Pengenalan Olahan Rumput Laut Menjadi Kue Kering untuk Meningkatkan Peluang Usaha Bagi Ibu – Ibu PKK di Desa Langkomu

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini merupakan bagian dari kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) mahasiswa Universitas Dayanu Ikhsanuddin Baubau. Bertujuan untuk memberikan pelatihan pembuatan kue kering berbahan dasar rumput laut kepada masyarakat di Desa Langkomu, Kecamatan Mawasangka Tengah, Kabupaten Buton Tengah. Kegiatan dibagi dalam tiga tahapan utama, yaitu tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan evaluasi. Tahap pelaksanaan kegiatan pelatihannya telah dilakukan pada bulan September 2023, bertempat di Balai Desa Langkomu. Pelatihannya diberikan dengan metode ceramah dan praktik langsung. Adapun sasaran peserta dari program ini yaitu masyarakat Desa Langkomu, khususnya ibu-ibu PKK. Kegiatan berhasil dilaksanakan dengan baik sesuai rencana. Peserta sangat antusias, dan terdapat beberapa ibu-ibu PKK yang bisa langsung mengolah kue kering dengan baik.